마루카는 일본의 전통 음식으로, 주로 쌀가루를 주재료로 하여 만드는 떡의 일종이다. 마루카는 일본어로 "둥글다"는 의미의 '마루'에서 유래되었으며, 일반적으로 둥글거나 평평한 모양으로 만들어진다.

마루카는 다양한 종류의 재료와 함께 조리될 수 있으며, 특히 절인 과일이나 고구마, 팥 등과 함께 만드는 경우가 많다. 이 음식은 일본 전역에서 소비되며, 특히 명절이나 특별한 행사, 축제 등의 경우에 많이 활용된다.

마루카는 쌀가루와 물을 섞어 반죽한 후, 찜통에서 쪄내어 만들어지며, 그 과정에서 고유의 쫄깃한 식감이 특징적이다. 쫄깃함과 함께 단맛이 나는 마루카는 간식이나 디저트로 인기가 높다.

일부 지역에서는 마루카를 특정한 전통 방식으로 만들어, 지역 특색을 반영한 맛이나 모양으로 즐기기도 한다. 마루카는 일본의 전통적인 식문화의 일환으로, 일본 가정 너머에서 많이 소비된다.