마들렌맛 쿠키는 프랑스의 전통 과자인 마들렌에서 영감을 받은 쿠키로, 부드럽고 촉촉한 식감과 버터 향이 특징이다. 마들렌은 원래 조개껍질 모양의 케이크로, 주로 밀가루, 설탕, 버터, 계란 등을 주재료로 하여 만들어지며, 레몬 제스트나 바닐라 같은 향미를 더해 풍미를 높인다.

마들렌맛 쿠키는 이러한 마들렌의 맛과 향을 재현한 쿠키로, 일반적인 쿠키보다 더욱 풍부한 버터 맛과 함께 마들렌 특유의 부드러운 식감을 살리는 데 중점을 둔다. 주재료로는 밀가루, 설탕, 버터, 그리고 달걀을 기본으로 하며, 여기에 향미를 더하기 위한 레몬 제스트나 아몬드 가루 등이 추가될 수 있다.

조리 과정에서는 반죽을 섞은 후, 쿠키 형태로 굽는 방식을 채택하며, 일반적으로 오븐에서 적당한 온도로 구워내어 내부는 부드럽고 겉은 약간의 바삭함을 가지는 것이 이상적이다. 완성된 마들렌맛 쿠키는 차나 커피와 잘 어울리며, 다양한 디저트로서의 활용도가 높다.