마드리아

마드리아(Madriya)는 인도네시아 자카르타에서 주로 소비되는 전통적인 음료로, 쌀가루, 물, 설탕 등을 주재료로 사용한다. 가루를 물에 녹여 끓인 후 설탕으로 단맛을 추가하고, 필요에 따라 코코넛 밀크나 다른 향신료를 첨가하여 맛을 낸다. 마드리아는 주로 길거리에서 판매되며, 상온에서 먹거나 얼음과 함께 제공되기도 한다. 고소한 맛과 달콤함이 어우러져 여름철에 인기가 많으며, 향기로운 코코넛 가루가 뿌려지는 경우도 있다. 이 음료는 특히 지역 축제나 행사에서 자주 소비되며, 지역 주민들에게 친숙한 간식으로 자리 잡고 있다. 마드리아는 자카르타뿐만 아니라 인도네시아의 다른 지역에서도 변형된 형태로 즐겨지며, 각 지역마다 특색 있는 레시피가 존재한다.