릭 뎀프시(Rick Dempsey, 1951년 9월 13일 ~ )는 미국의 전 프로 야구 선수이자 현재 해설가로 활동하고 있는 인물이다. 주로 포수로 활약하며 메이저 리그 베이스볼(MLB)에서 오리올스(Baltimore Orioles), 양키스(New York Yankees), 인디언스(Cleveland Indians), 그리고 다저스(Los Angeles Dodgers)와 같은 팀에서 뛰었다.

데뷔 시즌인 1969년에 MLB에 출전한 뎀프시는 총 24시즌 동안 선수 생활을 이어갔으며, 1983년에는 오리올스 소속으로 월드 시리즈 우승을 경험하였다. 그의 뛰어난 수비 능력과 강한 어깨는 선수 시절의 특징 중 하나로 평가받았다. 또한, 뎀프시는 뛰어난 게임 이해도와 리더십으로 팀의 중요한 역할을 맡았다.

선수 은퇴 후, 뎀프시는 방송 해설가로서 활동을 시작하였으며, 여러 방송 네트워크에서 야구 해설과 분석을 제공하고 있다. 그 동안의 경력을 통해 그는 야구 팬들 사이에서 존경받는 인물로 자리 잡았다.