리파이너리(refinery)는 원자재에서 불순물이나 원하지 않는 성분을 제거하여 보다 순수한 형태의 제품을 생산하는 시설이다. 주로 석유, 천연 가스, 금속, 설탕 등 다양한 자원을 정제하는 과정에서 사용된다. 석유 리파이너리는 원유를 처리하여 휘발유, 디젤, 항공유, 등유 등과 같은 다양한 석유 제품을 생산하는 곳으로 잘 알려져 있다.

리파이너리의 주요 과정은 여러 단계로 나뉜다. 먼저 원자재는 가열이나 화학 반응을 통해 분해되고, 이후 증류, 여과, 화학적 전환 등의 공정을 통해 필요한 성분이 분리된다. 이러한 과정은 에너지 소모가 크고 환경에 미치는 영향이 크기 때문에, 현대 리파이너리는 에너지 효율성을 높이고 오염 물질의 배출을 줄이기 위한 기술 개발에 힘쓰고 있다.

리파이너리는 경제적인 측면에서도 중요한 역할을 한다. 정제된 제품은 산업 및 소비자에게 필수적인 자원으로 제공되며, 이는 국가 경제에 상당한 기여를 한다. 각국의 리파이너리는 시설 규모, 운전 효율성, 환경 규제 준수 등의 차이에 따라 성능이 다르다. 이로 인해 글로벌 에너지 시장에서도 경쟁력을 가지기 위해 지속적인 기술 혁신이 요구된다.