루비아 나트윅(Rubia tinctorum)은 쐐기풀과에 속하는 다년생 식물로, 주로 유럽과 아시아에 분포한다. 이 식물은 전통적으로 염료를 얻기 위해 재배되며, 특히 붉은색 또는 갈색 염료를 생산하는 것으로 유명하다. 루비아 나트윅의 뿌리 부분에서 추출한 색소는 알라조인(alizarin)으로 알려져 있으며, 이는 섬유 및 직물 염색에 널리 사용된다.

이 식물은 일반적으로 높이가 1미터 정도 자라며, 그 줄기는 곧고, 가지가 없다. 잎은 서로 마주보며 배열되며, 타원형에서 긴 타원형 모양을 가지고 있다. 여름에는 노란색에서 붉은색의 작은 꽃이 피고, 이후에는 붉은 베리 형태의 열매가 맺힌다. 루비아 나트윅은 맛이 쓴 편이며, 전통적인 약용 식물로도 사용되어 왔으나, 염료 생산이 주된 용도이다.

현재 이 식물은 상업적으로 염료 산업과 식물성 색소의 대체재로서 중요한 위치를 차지하고 있으며, 유기농 및 친환경 염료에 대한 수요가 증가하면서 재배가 점차 늘어나고 있다. 루비아 나트윅은 다양한 환경에서 적응력이 뛰어나지만, 적절한 배수와 햇볕이 잘 드는 장소에서 가장 잘 성장한다.