로제(玫瑰)는 장미속(Rosa)에 속하는 여러 종류의 꽃을 지칭하는 말로, 주로 장미꽃을 의미한다. 로제는 전 세계적으로 100종 이상의 다양한 규격과 색상으로 존재하며, 일반적으로 빨강, 핑크, 하양, 노란색으로 구분될 수 있다. 장미꽃은 그 고유한 아름다움과 향기로 인해 관상용 식물로 널리 사랑받고 있으며, 결혼식, 생일, 화환 등 다양한 행사에서 중요한 역할을 한다.

로제는 여러 가지 식물학적 특성을 가지고 있다. 대개 관목 형태로 자생하며, 일부는 덩굴성으로 자라기도 한다. 로제의 꽃은 다수의 꽃잎이 겹쳐져 있는 형태로 되어 있으며, 중앙에는 수술과 암술이 위치하고 있다. 꽃의 크기와 모양, 색상은 품종에 따라 다르며, 각각의 로제는 고유한 특징을 지닌다.

로제는 향기로운 특성 덕분에 향수와 화장품 산업에서도 중요한 재료로 사용된다. 장미의 에센셜 오일은 피부에 유익한 효과가 있으며, 감정 안정이나 스트레스 감소를 위한 아로마테라피에 이용되기도 한다. 또한 장미의 열매인 '로즈힙'은 비타민 C가 풍부하여 건강식품으로 각광받고 있다.

로제는 또한 다양한 문화에서 상징적인 의미를 가진다. 일반적으로 사랑과 아름다움의 상징으로 여겨지며, 특정 색상의 장미는 각각 다른 의미를 내포하고 있다. 예를 들어, 붉은 장미는 열렬한 사랑을, 흰 장미는 순수함과 무죄를 상징한다. 이러한 특성 때문에 로제는 문학과 예술에서도 자주 등장하며, 여러 작품에서 다양한 의미를 나타낸다.