도로즈는 주로 중앙 아시아, 카스피해 지역 및 동부 유럽에서 자생하는 식물 속으로, 대표적으로 도로즈속(Rosa)을 포함한다. 이 속은 장미과(Rosaceae)에 속하며, 약 100여 종의 다양한 장미를 포함하고 있다. 도로즈는 아름다운 꽃과 다양한 색깔로 널리 알려져 있으며, 오랜 역사 동안 원예 및 식물학에서 중요한 역할을 해왔다. 장미는 식물의 중대한 상징으로 여겨지며, 사랑과 미, 열정의 상징으로 자주 사용된다.

도로즈는 다양한 환경에 적응하는 능력이 뛰어나며, 대개 덤불 형태로 자생한다. 이 식물은 보통 높이가 1미터에서 3미터 정도 자라며, 줄기는 가시가 있는 특징이 있다. 잎은 대칭적이며, 대개 5~7개의 소엽으로 이루어져 있다. 이 식물은 여름철에 아름다운 꽃을 피우는데, 꽃의 색깔은 흰색, 분홍색, 빨간색 등 다양하다. 이러한 특성 때문에 도로즈는 원예에서 인기가 매우 높고, 장미 정원이나 화단에서 흔히 볼 수 있다.

도로즈의 번식 방법은 주로 씨앗이나 삽목을 통해 이루어진다. 씨앗으로 번식할 경우, 겨울철에 씨앗을 심어야 하며, 따뜻한 환경에서 발아한다. 삽목은 더 일반적인 방법으로, 건강한 줄기를 잘라서 물이나 토양에 심는 방식이다. 이 과정에서 적절한 습도와 햇빛을 고려해야 한다. 번식이 성공적으로 이루어지면, 몇 년 후에는 꽃을 피우게 된다.

도로즈는 또한 여러 가지 약용 효과를 가진 것으로 알려져 있다. 장미의 꽃과 열매는 비타민 C가 풍부하고 항산화 물질이 포함되어 있어 면역력 증진에 도움을 준다고 여겨진다. 이 외에도 장미 심지는 피부 건강과 관련된 다양한 효능이 있다고 알려져 있으며, 일부 문화에서는 장미 물이나 오일이 향수, 화장품 등에 사용되기도 한다. 이러한 다양한 활용 이점 덕분에 도로즈는 전 세계 식물 애호가들 사이에서 큰 사랑을 받고 있다.