대봉(大峰)은 한국의 전통 있는 품종 중 하나로, 주로 제주도에서 재배되는 감귤의 한 종류이다. 대봉은 특히 크고 육즙이 많으며, 당도가 높아 인기가 있다. 이 품종은 보통 11월부터 다음해 3월까지 수확되며, 즙이 많고 신맛과 단맛이 조화를 이루어 생으로 섭취하거나 주스로 가공하기 좋다.

대봉 감귤은 껍질이 두껍고, 과육은 부드럽고 풍부한 맛을 가지고 있다. 또한, 대봉은 저장성이 높아 장기간 보관할 수 있는 특징이 있다. 대봉 감귤의 재배 방식은 지역의 기후와 토양의 특성을 반영하여 최적화되며, 과수원의 관리 주기나 수확 시기 등의 농업적 요소가 종종 품질에 직접적인 영향을 미친다.

대봉은 과거에는 '천혜향'과 함께 퍼지기 시작했으며, 지금은 국내외에서 수출되는 고급 과일로 자리 잡았다. 대봉 감귤은 비타민 C와 식이섬유가 풍부하여 건강에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있다. 소비자들에게는 주로 겨울철의 별미로, 신선한 상태로 섭취되거나 다양한 요리에 활용된다.