다크 앤 스토미(Dark 'n' Stormy)는 인기가 높은 칵테일 중 하나로, 럼과 생강 맥주로 만드는 음료이다. 이 음료는 버뮤다에서 유래된 것으로 알려져 있으며, 그의 독특한 조합과 풍미 덕분에 전 세계적으로 많은 사랑을 받고 있다. 다크 앤 스토미는 강렬한 색감과 맛 덕분에 여러 바와 레스토랑에서 자주 제공된다.

다크 앤 스토미의 주요 성분인 럼은 특히 다크 럼이 사용되며, 여기에 생강 맥주가 더해진다. 생강 맥주는 그 spicy한 맛과 달콤함이 다크 럼과 잘 어우러져 음료의 맛을 풍부하게 만든다. 다크 럼은 두껍고 진한 맛을 가지며, 이로 인해 음료 전체에 깊이 있는 풍미를 추가한다. 또한, 위에 올리는 라임 조각은 상큼함을 더하여 음료를 더욱 상쾌하게 만들어준다.

이 음료의 이름은 그것이 가진 독특한 외관과 맛에서 유래됐다. 어두운 럼이 생강 맥주 위에 층을 이루며 가라앉는 모습이 마치 폭풍이 지나친 후의 어두운 하늘을 연상시킨다. 이는 그가 가진 시각적 매력뿐만 아니라, 음료의 깊은 맛과도 연결되어 있다. 버뮤다에서의 상징적인 음료로 자리 잡으면서, 다크 앤 스토미는 전 세계의 많은 바에서 인기 있는 선택이 되었다.

다크 앤 스토미는 특정한 레시피가 존재하지만, 많은 바에서 자신만의 변형을 만들어 제공하기도 한다. 다양한 생강 맥주나 럼의 종류를 이용하여 고유한 맛을 내고 있는 바도 많다. 이처럼 다크 앤 스토미는 기본 레시피를 바탕으로 한 창의적인 변형들 덕분에 다채로운 경험을 제공하는 칵테일로 자리 잡았다.