노즈 아트(Nozzle Art)는 주로 노즐을 사용하여 다양한 재료와 질감을 활용해 형상이나 패턴을 만드는 예술 형태이다. 이 기법은 대개 음식, 점토, 혹은 다른 물질을 사용해 창의적인 작품을 만들어내는데, 특히 제과 및 요리 예술에서 활발하게 사용된다. 노즈 아트는 주로 제과의 사상, 즉 케이크 장식이나 프루트 아트 같은 부분에서 인기를 끌고 있으며, 디테일하고 정교한 디자인을 가능하게 한다.

이 기법은 주로 다양한 크기와 형태의 노즐을 사용해 일정한 압력으로 재료를 압출하여 구성물을 형성하는 방식으로 작동한다. 노즐의 종류에 따라 다양한 선, 점, 패턴을 만들어낼 수 있으며, 이는 아티스트의 창의성과 기술에 따라 다양한 해석이 가능하다. 노즈 아트를 통해 만들어진 작품은 주로 시각적으로나 미각적으로 매력적인 요소를 가지며, 종종 식용 색소를 활용해 색상을 추가하기도 한다.

노즈 아트는 현대 디자인과 예술의 경계에서 새로운 트렌드를 만들어가고 있으며, 음식에 대한 시각적 관점을 확장해주고 있다. 이러한 기법은 주로 예술가, 요리사, 또는 디자이너들에 의해 사용되며, 음식과 예술의 융합을 통해 관객에게 새로운 경험을 제공한다.