나다칸(나다칸)은 한국의 전통 과자로, 주로 찹쌀가루와 팥소로 만들어진다. 주재료인 찹쌀가루는 물에 불린 후 곱게 갈아 반죽하며, 팥은 삶아 썬 뒤 설탕과 섞어 소를 만든다. 나다칸은 일반적으로 쪄서 조리하며, 이 과정에서 찹쌀가루의 쫄깃한 식감과 고소한 팥소가 어우러진다.

나다칸은 주로 명절이나 잔치 등의 특별한 날에 만들어져 소중한 사람들과 나누며 먹는 음식으로, 그 의미가 깊다. 또한 나다칸은 지역마다 조금씩 다른 변형이 존재하며, 표면에 장식을 하거나 다양한 색소를 이용해 시각적으로도 즐길 수 있도록 한다.

전통적으로 나다칸은 찌는 방식 외에도 구움과자 형태로도 만들어지며, 이는 맛과 식감을 다양화하는 데 도움을 준다. 현대에는 다양한 변형이 생겨나며, 크림이나 과일 소를 사용한 퓨전 버전도 등장하고 있다. 나다칸은 한국의 전통 음식 문화에서 중요한 위치를 차지하고 있으며, 그 제조 과정과 맛은 한국인의 정서를 담고 있다.