까레이스키는 한국에서 인기 있는 일본식 카레 요리다. 일본에서 유래했으며 한국의 입맛에 맞게 변형되었다. 주로 쇠고기, 양파, 당근, 감자 등의 재료를 카레 가루와 함께 조리한다. 밥 위에 부어 먹거나 우동 면과 함께 즐기기도 한다. 한국의 편의점과 식당에서 쉽게 찾아볼 수 있는 대중적인 음식이다. 일본식 카레에 비해 더 달고 덜 매운 편이며, 한국인들의 기호에 맞게 조절되었다. 가정에서도 간편하게 조리할 수 있어 널리 애용된다.