김오랑은 대한민국의 인기 있는 전통 음식 중 하나로, 대개 젓갈과 함께 제공되는 반찬이다. 이 음식은 김치를 기본으로 하여 다양한 해산물, 특히 멸치, 오징어, 조개 등을 재료로 사용해 만든다. 김오랑은 지역에 따라 다소 차이가 있지만, 일반적으로 고추가루, 마늘, 생강, 설탕 및 소금을 넣어 버무린 후 숙성하여 맛을 낸다.

특히 김오랑은 서해안 지역에서 많이 소비되며, 그 지역의 해산물과 조화롭게 어우러지는 맛이 특징이다. 조리가 간편하고, 밥이나 다른 반찬과 함께 먹기 좋으며, 깊은 풍미와 함께 감칠맛을 제공한다.

김오랑은 영양가가 높고 발효가 잘 되어 있어 소화에도 도움이 되는 음식이다. 건강에 이로운 성분들이 풍부하게 함유되어 있어 전통적으로 사랑받아온 반찬 중 하나로 자리 잡고 있다.