김양지는 대한민국의 전통적인 김치 중 하나로, 주로 배추를 주재료로 하여 다양한 양념과 재료를 사용하여 담근다. 대개 매운 맛이 특징이며, 고춧가루, 마늘, 생강, 멸치액젓 등의 재료가 포함된다. 김양지는 각 지역과 가정마다 전통적인 조리법이 다르며, 따라서 그 맛과 향이 다양하다.

김양지는 김치의 일종으로 식이섬유와 비타민, 미네랄이 풍부하여 건강에 이로운 식품으로 알려져 있다. 발효 과정에서 생성되는 유산균은 장 건강에 도움을 준다고 알려져 있으며, 면역력 증진과 소화 개선에도 효과가 있을 수 있다.

한국 음식의 대표적인 반찬으로 자리잡고 있으며, 다양한 요리에 활용된다. 비빔밥, 김치찌개, 김치볶음밥 등 여러 가지 요리에 재료로 사용되며, 그 자체로도 밥과 함께 곁들여 먹는 경우가 많다.

김양지는 한국 문화에서 중요한 위치를 차지하며, 매년 11월 22일에는 '신세계 김장 문화 재조명'이라는 행사로 김장 문화를 기념하기도 한다. 현대에는 전통적인 방법뿐만 아니라 다양한 변형 제품이 출시되어 국내외에서 소비되고 있다.