글렌파클라스(Glenfarclas)는 스코틀랜드의 스페이사이드 지역에 위치한 유명한 몰트 위스키 증류소다. 1836년에 설립된 이 증류소는 가족 소유의 사업으로, 아프가니웃(Grant) 가문에 의해 운영되고 있다. 글렌파클라스는 "Green Fields"라는 의미를 지닌 이름으로, 아름다운 자연 경관에 둘러싸여 있다.

이 증류소는 전통적인 방식으로 생산된 위스키로 잘 알려져 있으며, 특히 오크 통에서의 숙성과정이 특징이다. 글렌파클라스는 셰리통에서 숙성된 위스키로 유명하며, 이는 그 독특한 맛과 향을 부여한다. 또한 이 증류소는 출시하는 다양한 연산(aged) 제품들로 유명하며, 일반적으로 10년, 15년, 21년, 25년, 그리고 30년 숙성된 버전들이 있다.

글렌파클라스의 위스키는 깊고 풍부한 맛으로 평가받는다. 과일, 견과류, 초콜릿의 누가 풍년하고 부드러운 질감을 가지고 있으며, 특히 산미와 단맛의 균형이 잘 잡힌다. 이 외에도 콤플렉스한 아로마와 긴 여운이 특징이다.

오늘날 글렌파클라스는 세계적으로 인기 있는 스카치 위스키 브랜드 중 하나로 자리 잡고 있으며, 다양한 국제 대회에서 수차례 수상 경력을 가지고 있다. 지속적인 품질 관리와 전통적인 제조 방식 덕분에 스코틀랜드 내에서뿐만 아니라 전세계적으로 사랑받는 브랜드로 성장하였다.