그라팔(그라팔라티)란, 대개 그레이프(Grape)와 아팔라치안(Applachian) 산맥의 합성어로, 특정한 종류의 포도 품종 혹은 포도주를 지칭하는 용어가 아니다. 대신, 그라팔이라는 용어는 통상적으로 포도의 재배와 관련된 지역적 특성과 그 지역에서 생산되는 포도주에 대한 전반적인 내용을 포함한다.

그라팔은 주로 미국, 특히 아팔라치안 산맥 지역, 또는 그와 유사한 기후를 가진 다른 지역에서 포도가 재배되는 방식을 말한다. 이 지역의 특징은 기후, 토양, 고도 등 다양한 환경적 요인이 포도 품질 및 생산 방식에 큰 영향을 미치며, 그라팔라는 이름은 주로 해당 지역에서 생산되는 포도주에 대한 정체성을 강조하는 역할을 한다.

주요 포도 품종으로는 메를로, 시라, 피노 누아 등이 있으며, 이 지역에서 생산되는 포도주는 독특한 맛과 향을 가진다. 이외에도 그라팔은 지역 농업의 지속 가능성 및 토착 품종 보호와 같은 주제를 다루는 경우가 많고, 이를 통해 다양한 포도주 관련 축제나 이벤트가 개최되기도 한다.

또한, 그라팔의 발전 및 인기에 따라 관련 산업이 성장하고 있으며, 이는 지역 경제에 긍정적인 영향을 미치고 있다. 다양한 맛의 포도주를 즐길 수 있는 기회를 제공함으로써 소비자들에게 새로운 경험을 선사하고 있다.