그라노(Grano)는 주로 이탈리아를 포함한 지중해 지역에서 재배되는 곡류를 의미하며, 특히 밀, 보리, 귀리와 같은 식량작물을 포함한다. '그라노'라는 용어는 일반적으로 농업적 맥락에서 사용되며, 곡물의 수확, 저장, 가공을 포함하는 여러 과정과 관련이 있다.

이 곡물들은 기초적인 식량 자원으로, 인간의 식생활에서 중요한 역할을 한다. 그라노는 주로 빵, 파스타, 시리얼 등의 형태로 소비되며, 각국의 전통 요리에서도 다양한 방식으로 활용된다.

그라노의 재배는 기후와 토양에 큰 영향을 받으며, 지속 가능한 농업을 통해 생산량을 늘리고 환경 보호를 고려한 재배 방법이 중요시되고 있다. 현대 농업에서는 유전자 변형 작물(GMO)과 같은 기술이 적용되기도 하여, 생산성을 높이는 시도가 이루어지고 있다.

그라노의 영양적 가치도 중요한데, 일반적으로 탄수화물, 단백질, 섬유소, 비타민 B군과 미네랄을 포함하고 있어 균형 잡힌 식사에 기여한다. 특히, 통곡물 형태로 섭취할 경우 건강에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있다.

세계 각지에서 그라노 생산 및 소비가 이루어지며, 국제적으로는 식량 안보 및 경제적 측면에서도 중요한 요소로 작용한다.