국제올림픽위원회(International Olympic Committee, IOC)는 올림픽 운동을 주도하는 비정부 국제기구이다. 1894년 6월 23일 프랑스 파리에서 피에르 드 쿠베르탱의 주도로 설립되었다. 본부는 스위스 로잔에 있다.

IOC의 주요 임무는 올림픽 대회를 조직하고 관리하며, 올림픽 운동을 전 세계적으로 발전시키는 것이다. 이를 위해 올림픽 헌장을 제정하고 수정하며, 올림픽 대회 개최지를 선정하고, 각국 올림픽위원회와 국제경기연맹을 승인한다.

조직 구조는 총회, 집행위원회, 위원장으로 구성된다. 총회는 최고 의사결정기구로, 위원들이 모여 주요 사안을 결정한다. 집행위원회는 일상적인 업무를 관장하며, 위원장은 IOC를 대표하고 전체적인 운영을 책임진다.

IOC는 올림픽 대회뿐만 아니라 청소년 올림픽, 패럴림픽 등 다양한 스포츠 행사를 주관한다. 또한 도핑 방지, 스포츠를 통한 평화 증진, 지속 가능한 발전 등의 활동도 펼치고 있다.

재정은 주로 올림픽 관련 방송권 판매, 스폰서십, 라이선싱 등을 통해 마련된다. 이 수익의 상당 부분은 올림픽 운동 발전과 각국 올림픽위원회, 국제경기연맹 지원 등에 사용된다.

IOC는 정치적 중립을 표방하지만, 때로는 국제 정세와 관련된 결정을 내리기도 한다. 예를 들어, 특정 국가의 올림픽 참가 제한이나 금지 등의 조치를 취하기도 한다.