국밥은 한국의 전통적인 요리로, 밥을 국물과 함께 제공하는 음식이다. 일반적으로 육수나 찌개 국물에 밥을 넣거나, 밥을 국물과 함께 먹는 형태로 구성된다. 국밥은 다양한 재료와 조리법에 따라 여러 종류가 있으며, 각 지역마다 특색 있는 국밥이 존재한다.

국밥의 주요 재료는 고기, 채소, 해산물 등이다. 대표적인 국밥으로는 소고기 국밥, 돼지국밥, 순댓국밥 등이 있다. 소고기 국밥은 소고기를 우려낸 깊은 맛의 육수에 밥과 함께 제공되며, 돼지국밥은 돼지고기를 주재료로 하여 푸짐한 국물과 함께 나온다. 순댓국밥은 순대와 함께 제공되는 국밥으로, 고소한 맛을 자랑한다.

국밥은 보통 한 그릇에 밥과 국물이 함께 담겨져 있으며, 고추가루, 다진 마늘, 쪽파 등의 부재료가 곁들여져 먹는다. 한국에서는 국밥이 간편하고 영양가가 높은 한 끼 식사로 인식되어 있어 많은 사람들이 자주 소비한다. 또한, 국밥은 추운 날씨에 따뜻하게 즐길 수 있는 음식으로, 몸을 따뜻하게 해주는 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

국밥은 한국의 다양한 음식 문화와 밀접하게 연결되어 있으며, 일반적인 식당뿐만 아니라 다양한 길거리 음식점에서도 쉽게 찾아볼 수 있다. 각 지역의 특색을 살린 국밥은 지역 주민들뿐 아니라 관광객들에게도 사랑받는 인기 있는 음식이다.