과타노차(Guatanoche)는 주로 한국, 일본, 그리고 일부 아시아 지역에서 소비되는 전통적인 차의 일종으로, 일반적으로 녹차 혹은 허브차에 해당한다. 이 차는 특정한 지역에서 재배된 독특한 차 잎이나 허브를 기반으로 하며, 그 주된 성분은 고유한 향과 맛을 제공하는 식물이다.

과타노차는 일반적으로 건강에 좋은 성분이 많이 포함되어 있어, 항산화 작용 및 소화 개선, 면역력 증진 등 다양한 효능이 있다고 알려져 있다. 또한, 이 차는 카페인이 포함된 종류와 포함되지 않은 종류가 있어 소비자의 취향에 맞춰 선택할 수 있다.

전통적으로 과타노차는 따뜻하게 우려서 마시는 것이 일반적이며, 경우에 따라 차가운 음료로도 제공된다. 그 맛은 달콤하면서도 약간 쓴 맛이 조화를 이루며, 향기로운 향이 특징이다.

과타노차는 대개 자연 친화적인 방법으로 재배되며, 인증된 유기농 차가 많아 건강 지향적인 소비자들에게 인기가 있다. 다양한 문화적 배경을 가진 사람들이 이 차를 즐기며, 현대에 들어서는 다양한 맛과 혼합으로 변화된 형태로도 시장에서 거래되고 있다.