공방(工房)은 특정한 기술이나 예술적 작업을 수행하는 작업실이나 공간을 의미한다. 주로 수공예, 예술적 창작, 제작 등의 활동이 이루어지는 장소로, 장인이나 예술가가 개인 또는 소규모 팀으로 작업하는 경우가 많다. 공방은 다양한 형태를 가질 수 있으며, 도자기, 목공예, 금속공예, 섬유 공예 등 여러 분야에서 운영된다.

공방의 특징 중 하나는 작업자와 제품 간의 밀접한 관계다. 대량 생산에 비해 품질, 개성 및 창의성이 강조되는 경향이 있으며, 일반적으로 제작 과정에서의 수작업이 중요하게 여겨진다. 이러한 점에서 공방은 대량 생산 공장과는 구별된다.

공방은 창작 및 제작뿐만 아니라, 특정 기술의 전수와 교육의 장소로도 기능한다. 많은 공방에서는 워크숍이나 클래스가 열려, 사람들이 해당 분야의 기술을 배우고 경험할 수 있는 기회를 제공한다. 이를 통해 전통적인 기술이 계승되기도 하며, 새로운 창작 아이디어와 방식이 발전하기도 한다.

현재 공방은 개인의 창작 공간으로뿐만 아니라, 지역 사회의 문화적 거점으로 자리 잡기도 하며, 예술적 커뮤니티의 활성화에도 기여하고 있다. 이러한 공방은 독창적인 제품 생산과 함께 지역 경제에 긍정적인 영향을 미치는 중요한 존재로 인정받고 있다.