공갈빵은 한국 전통 간식의 일종으로, 특히 어린이들 사이에서 인기 있는 놀이와 관련된 먹거리이다. 공갈빵은 겉모습은 빵처럼 보이나, 실제로는 속이 텅 비어 있는 것이 특징이다. 주로 밀가루 반죽으로 만들어지며, 외관상으로는 일반적인 빵과 유사하게 둥글거나 플랫하게 구워진다.

이름의 유래는 '공갈'이라는 단어에서 비롯된 것으로, '텅 비어 있다'는 의미를 담고 있다. 실제로 먹을 수 있는 내용물이 들어 있지 않기 때문에, 공갈빵은 사람들에게 재미와 놀이라는 요소를 제공하는 역할을 한다. 종종 어린이들이 서로 장난치거나 놀리기 위해 사용되며, 비어 있는 상태로 상대방에게 공갈빵을 보여주거나 주면서 재미를 느끼는 방식으로 활용된다.

공갈빵은 전통적으로 유명한 장난감이나 놀이와 함께 하여 어린 시절의 추억을 떠올리게 하는 요소가 있다. 현대에는 공갈빵과 유사한 형식의 장난감이나 디저트 제품도 등장하고 있으나, 그 본질은 여전히 어린이들의 즐거운 놀이 문화의 일부로 자리잡고 있다.