골든 캐딜락(Golden Cadillac)은 아메리카에서 유래한 인기 있는 칵테일 중 하나로, 주로 디저트 칵테일로 분류된다. 이 음료는 달콤하고 부드러운 맛이 특징이며, 주로 디저트 후에 즐기기 적합하다. 골든 캐딜락의 기본 재료는 스위트 크림 리큐르, 골드 럼, 그리고 초콜릿 리큐르로 이루어져 있으며, 이 조합이 독특한 맛을 만들어낸다. 이 칵테일은 주로 쉐이크한 후 얼음을 담은 잔에 따라 제공된다.

골든 캐딜락의 기원은 1950년대에 미국의 네바다주에 위치한 유명한 바에서 시작되었다고 알려져 있다. 당시 바텐더가 손님에게 제공하기 위해 여러 가지 재료를 혼합하다가 탄생한 것으로, 이후 여러 곳에서 인기를 끌게 되었다. 이 음료는 캐딜락 자동차의 고급스러운 이미지를 떠올리게 하는 이름으로 붙여졌다. 따라서 골든 캐딜락은 단순한 음료 이상의 상징성을 지닌다.

골든 캐딜락은 그 자체로도 훌륭하지만, 다양한 변형 레시피가 존재한다. 예를 들어, 초콜릿 리큐르 대신 다른 리큐르를 사용하거나 추가적인 과일 주스를 더하는 방식으로 만들 수 있다. 이러한 변형은 바나 클럽 등에서 종종 발견되며, 개별 바에서의 창의성에 따라 다채로운 버전을 즐길 수 있다. 결과적으로 골든 캐딜락은 다양한 재료와 조합으로 변화를 줄 수 있는 유연성을 가진 음료로 자리 잡았다.

이 칵테일은 파티, 특별한 행사, 혹은 단순한 만찬 후에 즐기기 좋은 선택이 된다. 그 외관은 금빛의 화려한 색상으로 여유롭고 고급스러운 느낌을 주기 때문에, 많은 이들에게 사랑받는다. 또한 골든 캐딜락은 칵테일을 처음 접하는 이들에게도 부담 없이 즐길 수 있는 맛과 향을 지니고 있어, 칵테일 입문자에게 적합한 음료로 알려져 있다.