거세(去勢)는 생물체의 생식 능력을 제거하는 시술을 뜻하며, 주로 수컷 동물에게 시행된다. 이 시술은 다양한 이유로 실시되며, 여기에는 번식 조절, 공격성 감소, 특정 질병 예방, 그리고 동물의 행동이나 성격 변화 등이 포함된다.

거세의 방법에는 여러 가지가 있으며, 일반적으로 외과적 수술을 통해 고환을 제거하는 방식이 가장 일반적이다. 이외에도 호르몬 주사나 화학적 방법으로 생식 능력을 억제하는 경우도 있다. 거세는 수컷의 테스토스테론 생산을 감소시키고, 이에 따라 행동이나 생리적 변화가 나타날 수 있다.

거세는 가축 관리, 애완동물의 생식 관리 및 동물 보호와 관련하여 중요한 역할을 한다. 예를 들어, 유기견 문제나 동물의 번식 통제를 위해 많은 지역에서 애완동물의 거세를 권장하는 정책이 시행되고 있다. 그러나 거세는 동물의 복지와 윤리에 대한 논란을 초래하기도 하며, 이에 대한 각기 다른 관점이 존재한다.

여러 동물 종에서 거세는 일반적이며, 특히 개와 고양이에서 광범위하게 시행된다. 거세 후 동물의 건강 관리와 사후 관리가 중요하며, 이 과정에서 발생할 수 있는 합병증에 대한 주의가 필요하다.