'강정이 기가막혀'는 한국의 예능 프로그램 '1박 2일'에서 유행한 유행어다. 2007년 방송된 '1박 2일' 제주도 편에서 강호동이 제주도 특산품인 강정을 먹고 감탄하며 한 말이다. '기가 막히다'라는 관용구를 활용해 음식의 맛을 극찬한 표현으로, 당시 시청자들 사이에서 큰 인기를 얻었다. 이후 다양한 상황에서 무언가가 매우 좋거나 훌륭할 때 사용되는 유행어가 되었다. 이 유행어는 제주도 강정의 인지도를 높이는 데 기여했으며, 관광 상품화에도 영향을 미쳤다.