강영석(康永石, 1906년 ~ 1950년)은 한국의 독립운동가이자 정치인으로, 일제강점기와 해방 이후의 정치 변화에 중요한 역할을 한 인물이다. 본관은 진주이며, 1906년 경상남도에서 태어났다.

강영석은 1930년대 일제에 맞서서 독립운동에 투신하였다. 그는 민족 해방을 위한 다양한 활동에 참여하였으며, 특히 학생들과 청년들 사이에서 독립 의식을 고양하는 데 힘썼다. 강영석은 그 당시 여러 비밀 단체에 가입하여 독립 운동을 조직하고, 일제의 억압에 맞서 싸우는 전문적인 활동을 전개하였다.

해방 이후, 그는 정치에 발을 들여놓았다. 1948년 제헌국회의원으로 선출되어 대한민국의 헌법 제정 과정에 참여하였다. 그의 정치 활동은 사회적 정의와 민주주의 수립을 향한 노력으로 특징지어진다. 그러나 1950년 한국전쟁이 발발하면서 그의 삶은 비극적으로 끝을 맺게 된다. 강영석은 전쟁 중 불행한 상황에 놓여 사망하였다.

그의 업적은 오늘날까지 기억되고 있으며, 한국의 독립운동과 정치 발전에 기여한 인물로 평가받고 있다.