강석(鋼石)은 철과 그 합금으로 이루어진 금속으로, 일반적으로 강철로 잘 알려져 있다. 강석은 높은 강도, 내구성, 인성이 특징이며, 여러 산업 분야에서 널리 사용된다. 강석의 주요 성분은 철(Fe)이며, 그 외에도 탄소(C), 망간(Mn), 크롬(Cr), 니켈(Ni) 등의 합금 원소가 포함되어 강석의 특성을 변화시킨다.

강석은 주로 건축, 기계, 자동차, 조선, 철도 등 다양한 분야에서 주요한 재료로 사용되며, 다양한 형태와 규격으로 제조된다. 일반적으로 강석의 종류에는 탄소강, 합금강, 특수강 등이 있으며, 각각의 특성에 따라 용도와 적용 분야가 다르다.

강석의 생산 과정은 원자재인 철광석을 제련하여 순수한 철을 얻고, 여기에 탄소 등의 합금 원소를 첨가하여 원하는 성질을 가진 강석을 만드는 방식으로 이루어진다. 이를 통해 강석은 열처리 및 가공 과정을 거쳐 다양한 제품으로 가공되며, 일상 생활에서도 쉽게 접할 수 있는 소재가 된다.

강석은 뛰어난 기계적 특성으로 인해 구조물의 안전성을 높이고, 내식성과 내열성 덕분에 극한의 환경에서도 견딜 수 있는 장점이 있다. 이로 인해 건설 및 제조업에서 강석은 가격 대비 성능이 우수한 재료로 평가받고 있다.