갈로(Gallo)는 주로 프랑스와 이탈리아에서 재배되는 포도 품종으로, 주로 레드 와인 생산에 사용된다. 이 품종은 강한 색과 풍부한 향미를 특징으로 하며, 일반적으로 체리, 자두, 블랙베리와 같은 검은 과일의 풍미를 나타낸다. 갈로 포도는 tannin(타닌)이 풍부하여 시간이 지남에 따라 숙성될수록 복합적인 맛과 향을 발달시킨다.

갈로는 특히 프랑스의 론(Rhone) 지역과 이탈리아의 낮은 지역(archetype region)에서 많이 재배된다. 프랑스에서는 시라(Syrah)와 함께 블렌드되어 다양한 스타일의 와인에 사용되며, 이탈리아에서는 자주 다른 품종과 혼합하여 생산된다.

갈로 품종은 따뜻한 기후에서 잘 자라며, 주로 드라이한 조건에서 최상의 품질을 발휘한다. 이 포도의 잎은 상대적으로 두껍고, 포도 송이는 조밀하게 달리는 경향이 있다. 또한, 갈로는 늦여름에 수확되며, 수확 시기가 가장 중요한 요인 중 하나로 여겨진다. 와인의 품질은 기후, 토양, 농법에 따라 크게 달라질 수 있다.

갈로로 양조된 와인은 일반적으로 중간에서 높은 산도와 함께 매우 긴 여운을 남긴다. 이를 통해 사람들은 다양한 음식과 잘 어울리며, 특히 고기 요리와의 조화가 뛰어나다고 평가된다. 비슷한 품종인 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)과 비교했을 때, 갈로의 와인은 일반적으로 더 부드럽고 향이 부드럽다.