간식은 주식과는 별개로, 식사 사이에 섭취하는 음식이나 간단한 먹거리를 의미한다. 일반적으로 간식은 에너지 보충이나 배고픔을 해소하기 위해 사람들이 자주 먹는 것으로, 다양한 종류와 형태가 있다. 간식은 과자, 초콜릿, 과일, 요거트, 견과류, 아이스크림 등 매우 다양하며, 이러한 음식들은 맛과 식감을 중시하여 만들어진 경우가 많다.

간식을 먹는 시간은 주로 아침, 점심, 저녁 식사 사이의 틈 시간이나, 심심할 때, 또는 기분을 전환하고 싶은 순간 등이다. 특히 학생들이나 직장인들은 공부나 업무 중 간단한 간식을 섭취하여 집중력을 높이기도 한다. 간식은 문화적 배경에 따라 그 종류와 선호도가 다르며, 특정한 지역에서는 전통적인 간식도 존재한다.

간식은 심리적 요소에서도 중요한 역할을 한다. 단순한 배고픔을 해소하는 것을 넘어, 스트레스나 우울감을 완화하는 데 도움을 줄 수도 있다. 그러나 지나치게 자주 또는 과도하게 간식을 섭취할 경우, 영양 불균형이나 비만 등 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로, 적절한 조절이 필요하다.