가프 가프가리온은 일본의 애니메이션 '신세기 에반게리온'에 등장하는 거대 로봇으로, 인간형 배틀 머신인 에반게리온의 최종 형태 중 하나로 알려져 있다. 이 기체는 원작인 '신세기 에반게리온'의 감독인 안노 히데아키의 상징적인 작품 속에서 중요한 역할을 한다. 가프 가프가리온은 인간의 감정을 반영하는 특성으로 인해, 주인공이 느끼는 복잡한 심리 상태와 관련이 깊다.

가프 가프가리온은 초기의 전투형 기체와 다르게 더욱 복잡한 구조와 디자인을 가지고 있으며, 일반적인 에반게리온 시리즈와는 달리 대규모 전투를 위한 특수한 기능과 무장들을 탑재하고 있다. 이 기체는 고성능의 비행 능력을 갖추고 있어 공중 전투에도 적합하며, 다양한 에너지원과 파워를 활용해 강력한 공격을 할 수 있는 능력을 가지고 있다.

에반게리온 시리즈에서 가프 가프가리온은 주로 시리즈의 세계관에 깊은 영향을 미치는 인물과 사건과 연결되어 있으며, 그 존재 자체가 인간의 내면과 갈등을 상징적으로 표현하는 역할을 한다. 이러한 특성으로 인해 가프 가프가리온은 팬들 사이에서 강렬한 인상을 남기며, 다양한 해석과 논의의 중심에 서 있다.