가이사로는 한국의 음식점 브랜드이다. 주로 돼지고기 요리를 전문으로 하며, 특히 돼지갈비와 삼겹살이 대표 메뉴로 알려져 있다. 이 브랜드는 2000년대 초반에 설립되어 프랜차이즈 형태로 전국에 매장을 확장했다. 가이사로의 특징은 고기를 굽는 방식에 있는데, 특별히 제작된 돌판을 사용하여 고기를 구워 제공한다. 이 돌판은 고기의 풍미를 살리고 균일한 조리를 가능하게 한다. 또한 가이사로는 다양한 반찬과 함께 고기를 즐길 수 있도록 구성된 세트 메뉴를 제공하여 고객들에게 인기를 얻고 있다.