가로메는 한국 전통 음식으로, 주로 쌀가루를 기본 재료로 하여 다양한 재료를 혼합해 만든 간식이다. 가로메는 여러 형태로 조리되며, 주로 찌거나 볶아서 만들어진다. 식감은 쫄깃하고 부드럽고, 외관은 다양하게 꾸밀 수 있어 예쁘고 다채로운 색상을 낼 수 있다.

주재료인 쌀가루는 쌀을 곱게 갈아 만든 것으로, 이는 고소한 맛과 탄력을 제공한다. 가로메의 대표적인 변형으로는 팥이나 밤, 대추 등을 넣은 것으로, 각각의 재료가 어우러져 단맛과 고소한 맛이 조화를 이룬다.

전통적으로 가로메는 명절이나 특별한 행사에서 자주 제공되며, 손님을 대접하는 일이나 가족 간의 소통을 위한 매개체로도 활용된다. 이렇게 만들어진 가로메는 주로 차와 함께 즐기거나 간식으로 먹는다. 현재는 현대적인 감각을 더해 다양한 맛과 스타일의 가로메가 발전하고 있으며, 이는 한국 전통 음식의 보존과 발전에 기여하고 있다.