사우전드는 한국의 전통 음식으로, 일반적으로 고기나 생선을 주재료로 하여 조리한 후, 다양한 채소와 양념을 곁들여 만든 요리이다. 사우전드는 주로 한식에서 즐겨 먹으며, 특히 구이나 찜 요리 등에서 다양한 형태로 나타난다.

이 요리는 주로 명절이나 가족 행사 등의 특별한 자리에서 제공되며, 재료의 신선함과 조리 방식에 따라 맛이 크게 달라진다. 사우전드는 대개 정성스럽게 준비된 음식으로, 먹는 사람에게 풍성한 맛과 함께 영양을 공급하는 역할을 한다.

조리 과정에서는 주재료를 일정한 크기로 손질한 후, 양념을 적절히 섞어 마리네이드하거나 팬에서 구워서 조리한다. 이를 통해 고기 특유의 풍미와 채소의 아삭함이 잘 어우러진다.

사우전드는 전통적인 한식 문화의 중요한 부분으로, 지역마다 또는 가정마다 조금씩 다른 조리법과 재료 선택을 통해 그 다양성을 보여준다.